Seja bem vindo à Fazenda Genève

Localizada no circuito Serra Verde Imperial, Teresópolis é a cidade mais alta do Estado do Rio de Janeiro. Foi nesse cenário de belezas encantadoras, como a Mulher de Pedra, Pedra da Tartaruga, o Parque Nacional Serra dos Órgãos, a belíssima vista do Dedo de Deus e com ar de elevada qualidade, onde nasceu, em 1993, a Fazenda Genève.

O primeiro a visualizar suas terras foi o patriarca da família, o senhor Carivaldo, que logo em seguida a apresentou para Rose Garcia, sua filha de coração. Visionários, logo iniciaram todo o empreendimento que compõe a fazenda Genève. Já naquela época, conseguiram trazer para o Brasil o que havia de mais avançado em genética animal, importando as matrizes e os reprodutores caprinos do Canadá e da França. 

O caminho até a excelência foi árduo, porém prazeroso, especialmente para Rose Garcia.

Incansável na busca pelo conhecimento, e já formada em Medicina Veterinária, Rose iniciou seu caminho na França, país em que estudou, por três meses em Marsaceaux, com os maître fromagers Martine & Jean Luis Milhiet, no Bois des Louvières, criadores, produtores de queijos de cabra e vencedores do Concours National de Fromages com os queijos Crottin e de Sainte Maure.